mica male、コムギ屋、GARDEN CAFE

2015.06.26

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「ウマナイト」で一緒にやるお二人。
mica male 、コムギ屋。
お話を伺っていると、面白いな〜。
職人ですね。
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こだわりを持ってやるって、とても難しくしんどい事でもあります。
そこが人にオモシロく 映り、感動を呼ぶ。
聞けばお二人とも朝は3時〜4時には始業。。。これだけでもスゴイんですが、フレッシュなモノを提供したいという想いがあるので、あまり苦にされていない様子。。。美味しいモノにはそんな苦労も必然という事ですね。
普段普通に生きていたら「美味しいなー」という裏側を気にしませんが、この「ウマナイト」で、そんな作り手を身近にワインでも片手に楽しくこだわりなんか聞くのも面白そうですね。
 
ちなみに、当店の店長福井を含め、この3人。
普段、お店でよくお客様に「怖い」と言われているようです。
頑固職人にありがちなアレですね。ここからも、職人の顔が伺えます。
ですので、「ウマナイト」当日は、本人達も名誉挽回(?)の為にゲストの皆さんに近く、一緒に楽しみたいと思っております。
 
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もう、一緒になって呑みますよ〜
友達、家族、彼氏彼女、皆さんお誘い合わせの上いらして下さい!
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